Hana醬vs醬麻麻的五四三

天氣冷寒流一直來，就會想吃熱呼呼的火鍋。恰巧醬爸比朋友來，四人就決定來去吃『石頭火鍋』。

印象中，只有小時候很流行吃可利亞石頭火鍋吃到飽，把料放到鍋中拌炒後，再加入湯底開始放料。

後來開始流行涮涮鍋「しゃぶしゃぶいちばん」，感覺石頭火鍋就慢慢的消失了。

就帶朋友去吃大溪有名的石頭火鍋～～～『韓鄉』　

韓鄉開在大溪老街的末端了，位置不是很明顯，而且它一年只開９月到５月，夏天是休息狀態，所以想

去吃要把握時間，而且一定要預約，不然會沒位子坐。

哇！～一進去就是滿桌了，我們還滿幸運的。

和老闆娘確認好人數，就可以衝向火鍋料區把想吃的都放到車子上去囉！

火鍋料區很豐富喔！一般常吃的料也有，也有外面涮涮鍋沒有的料，種類超多的啦！

接著就可以去醬料區調自己喜歡的沾料了。這家的沙茶我自己覺得超厲害，很好吃。結帳時，想和老闆娘

買一些回去，不外賣，說是他們的獨門秘方，所以只能來這裡吃了。

接著老闆娘就來開鍋了，石頭火鍋的重頭戲就是開鍋爆炒，感覺是用麻油下去爆炒，香氣十足。。。

一炒下去，肚子就開始餓囉！要開動囉！

 用大量的洋蔥、芝麻、蔥花下去和麻油爆炒，香氣出來後再炒肉片，再加入有滿滿的蔥花特調的醬料

加入高湯後，再把想吃的火鍋料放入，老闆娘就退場囉！

結帳櫃枱還放著裝著古早味糖果的玻璃罐，飯後來一顆，心裡甜滋滋喔！

附帶一提，韓鄉的排骨酥和芋頭超有名，只是我沒有吃芋頭，所以不了那滋味。